สารบัญ:
มีน้อยที่น่าสนใจกว่าการรับประทานอาหารกลางแจ้งในช่วงฤดูร้อน แน่นอนว่ามีบางอย่างที่ค่อนข้างอิสระเกี่ยวกับการรับประทานอาหารนอกสถานที่ปกติของคุณ ไม่ว่าคุณจะชอบปิกนิกบาร์บีคิวแบบไม่เป็นทางการหรือปรุงอาหารนอกกรอบอย่างเต็มที่การรับประทานอาหารนอกบ้านควรรู้สึกเหมือนประสบการณ์ที่แตกต่างจากบรรทัดฐานปัญหาที่เกิดขึ้นกับประสบการณ์การรับประทานอาหารนอกประตูหลายอย่างก็คืออาหารที่มีให้มักถูก จำกัด นี่เป็นเพราะอุปกรณ์ทำอาหารที่มีอยู่
แน่นอนว่ามันเป็นไปได้ที่จะเตรียมอาหารของคุณในห้องครัวและนำมันออกไปข้างนอก อย่างไรก็ตามนี่ไม่ใช่เรื่องสนุกสำหรับพ่อครัว การทำอาหารกลางแจ้งควรเป็นประสบการณ์ที่เป็นมิตรสำหรับทุกคนที่เกี่ยวข้อง เพื่อนครอบครัวและโฮสต์ ดังนั้นในการปรับปรุงอัลเฟรสโกครั้งต่อไปของคุณลองมารวมกันทำไมไม่ลงทุนในอุปกรณ์ทำอาหารใหม่ที่เหมาะกับการทานอาหารภายนอก? และที่เป็นหัวใจของการเลือกของคุณควรเป็นเตาอบกลางแจ้ง
เตาอบพิซซ่า
เมื่อพูดถึงความบันเทิงจากภายนอกเตาอบพิซซ่าจึงเป็นจุดศูนย์กลางที่ยอดเยี่ยม แขกของคุณจะเพลิดเพลินไปกับแสงอบอุ่นของเตาอบพิซซ่าเผาไหม้ไม้ พิซซ่าเป็นที่นิยมอย่างมากและทำให้แขกของคุณเพิ่มรสชาติของตัวเองมักจะหมายความว่าทุกคนมีอาหารที่น่าพอใจ เตาอบพิซซ่าแบบอิฐที่สร้างขึ้นนั้นค่อนข้างง่ายต่อการสร้างและพอดีกับลานกว้าง
เตาอบพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่มองหาจะมีร้านไม้เล็ก ๆ อยู่ข้างใต้ ไม้เป็นวิธีการให้ความร้อนที่ต้องการเพื่อให้ได้อัลฟอร์โน่แท้หรือรสชาติที่อบ อย่างไรก็ตามเตาอบพิซซ่าไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับทำพิซซ่า พวกเขามีความเหมาะสมอย่างเท่าเทียมกันกับการอบขนมปังแบน, จานข้าว, ปลา, เนื้อสัตว์, จานทาปาสและแม้กระทั่งซุป นี่เป็นเพราะเตาอบพิซซ่าจะทำอาหารจากด้านบนพร้อมกับความร้อนที่สะท้อนจากโดมในเวลาเดียวกันจากกระแสพาความร้อนจากด้านล่าง
ครัวกลางแจ้ง
หากการเพิ่มเตาอบพิซซ่าในสวนของคุณดูเหมือนจะเป็นความคิดที่ดีดังนั้นทำไมไม่ขยายความคิดออกไป จัดเรียงด้านหนึ่งของลานหรือมุมเพื่อทำห้องครัวขนาดเล็ก ด้วยเตาอบพิซซ่าที่ตรงกลางเพิ่มปีกหินหรืออิฐที่สร้างขึ้นไปที่ด้านใดด้านหนึ่งซึ่งสามารถทำหน้าที่เหมือนหน่วยฐานในห้องครัวปกติ
เพิ่มประตูตู้ด้านหน้าและด้านบนเคาน์เตอร์ด้านบน สำหรับครัวเต็มรูปแบบให้ติดตั้งอ่างล้างจานพร้อมน้ำไหลเพื่อให้คุณไม่ต้องกลับไปที่บ้านเพื่อหาของเหลวหรือล้างมือ และการเติมบาร์บีคิวกาต้มน้ำจะทำให้รูปลักษณ์สมบูรณ์ยิ่งขึ้นทำให้คุณมีตัวเลือกการจัดเลี้ยงที่ยืดหยุ่นที่สุด
เตาปล่องไฟ
เตาอบปล่องไฟเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับเตาอบกลางแจ้งหากพื้นที่ปรุงอาหารของคุณอยู่ติดกับบ้าน ปล่องไฟสามารถสร้างขึ้นเพื่อวิ่งขึ้นไปด้านนอกของบ้านในหลายกรณี นั่นหมายความว่ากลิ่นอาหารและควันไม่เข้ามาในบ้านซึ่งอาจไม่เป็นที่พอใจ
เตาปล่องไฟสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนมีช่องทำอาหารมากกว่าหนึ่งช่องเพื่อให้คุณสามารถปรุงอาหารที่อุณหภูมิแตกต่างกัน เหมาะสำหรับเนื้อย่างที่ช้าและขนมปังอบ แต่เตาอบปล่องไฟไม่จำเป็นต้องใช้ทำอาหารเลย คุณสามารถใช้เครื่องทำความร้อนแบบลานที่หรูหราทำให้พวกเขาเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับอุปกรณ์ไฟฟ้า
บาบีคิวร่วมสมัย
บาบีคิวไม่ได้มีไว้สำหรับปรุงอาหารแผ่นเหล็ก แน่นอนว่าคนส่วนใหญ่เชื่อมโยงบาร์บีคิวกับเบอร์เกอร์ทำอาหารไส้กรอกและเนื้อสัตว์อื่น ๆ ที่จัดการได้ง่าย อย่างไรก็ตามบาร์บีคิวสไตล์กาต้มน้ำที่ได้รับความคุ้มครองทำให้คุณสามารถปรุงอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นได้เช่นกัน บาบีคิวสแตนเลสแบบร่วมสมัยเหมาะสำหรับการทำข้อต่อของเนื้อสัตว์อย่างช้าๆเพื่อให้สามารถทำผ่านได้ดี
เลือกหนึ่งอันที่มีหน้าต่างเพื่อให้คุณสามารถตรวจสอบการทำอาหารโดยไม่ต้องหลบหนีจากความร้อนทั้งหมด บาบีคิวที่ทันสมัยมักจะมีที่เก็บของสำหรับให้คุณเก็บอาหารที่ปรุงแล้วอุ่นในขณะที่คุณทำงานต่อไป มันเยี่ยมมากถ้าคุณต้องการสังสรรค์ในขณะที่คุณทำธุรกิจเกี่ยวกับการเตรียมอาหารอย่างจริงจัง
